تعتبر مزرعة "توشكى" في جنوب مصر من أكبر المشاريع الزراعية التي تهدف لتوطين زراعة أجود أنواع التمور في العالم، وقد نجحت بالفعل في جمع اصناف متنوعاً ما بين أصناف مصرية أصيلة وأصناف عالمية نادرة.
إليك قائمة بأهم وأبرز هذه الأصناف التي تحتضنها المزرعة، مقسمة حسب الفئات:
1. الأصناف العالمية "الفاخرة"
 |
| اصناف عالمية |
تم استيراد شتلات هذه الأنواع من مراكز عالمية متخصصة لضمان جودتها:
المجدول (المجهول): الصنف الأبرز والأكثر زراعة هناك نظراً لقيمته التصديرية العالية.
النميشي: صنف متميز بجودته وحجمه.
عنبرة: من التمور السعودية الفاخرة.
عجوة المدينة: التمر الشهير بفوائده الصحية ولونه الأسود.
خلاص: أحد أفضل أصناف التمور الخليجية.
السكري (الفتيل): المشهور بمذاقه الذي يشبه السكر.
الصقعي: الذي يتميز بلونه المزدوج وحلاوته المعتدلة.
2. الأصناف العربية والخليجية الأخرى
تضم المزرعة مجموعة واسعة من الأصناف التي تم جلبها من السعودية، الإمارات، والعراق:
الشيشي
الخضراوي
الروثانة
برحي (أصفر)
خنيزي
دجلة نور (المشهور في المغرب العربي)
المكتوم
نبتة سيف
نبتة علي
الشبيبي
الرزيز
3. الأصناف المصرية (المحلية والمحسنة)
 |
| اصناف التمر |
لم تغفل المزرعة الأصناف المصرية التي أثبتت كفاءتها في البيئة الصحراوية:
الحيان
الزغلول
السماني
السيوي (الصعيدي)
الأمهات
الفريحي
بنت عيش
4. أصناف نادرة وتجارية (ضمن القائمة الكاملة)
تشمل المزرعة أيضاً أصنافاً تقنية تُزرع لأغراض التصنيع أو التجارب البحثية ومنها:
المنيفي
القطارة
الرشودية
الخنيزي
الصري
المجهول الملكي (Premium Medjool)
إليك بقية الأصناف والمجموعات التي تكمل القائمة المطلوبة:
أولاً: استكمال الأصناف العربية والخليجية (أصناف المائدة الفاخرة)
بالإضافة لما سبق، تضم المزرعة:
الخضري: يتميز بحجمه الكبير ولونه الداكن
المسكان: صنف نادر يتميز بنكهة خاصة.
الثوري: صنف جاف جداً يُطلق عليه أحياناً "تمر الخبز".
الغر: من الأصناف المبكرة في النضج.
أم الدهن: تتميز بلزوجة عالية وحلاوة مركزة.
البرني: وهو صنف تاريخي ذُكر في المراجع القديمة كأحد أفضل التمور صحياً.
الونانة: صنف سعودي طويل الثمرة ولذيذ الطعم.
الحلوة: مشهورة في مناطق شمال السعودية.
ثانياً: الأصناف المصرية (التي تم توطينها في المزرعة)
توشكى لا تكتفي بالأصناف المستوردة، بل تزرع أصنافاً مصرية أثبتت جودتها في التصدير:
أم الفراخ: صنف رطب يتميز بحجم ثمرة ضخم ولون أحمر.
العربي (أو العريبي): منتشر في المناطق الصحراوية المصرية.
الحجازي: صنف يتميز بمقاومته العالية للظروف المناخية القاسية.
الطقطقت: صنف نادر الوجود ومشهور في بعض الواحات المصرية.
الجندي: صنف مصري قديم.
ثالثاً: الأصناف النادرة والتقنية (تُستخدم غالباً في التصنيع أو الأبحاث)
تشمل القائمة أيضاً أصنافاً يتم تقييم أدائها لإنتاج مشتقات التمور:
السلطاني: صنف يمتاز بجودة عالية في التجفيف.
الزهدي: صنف عراقي الأصل، يعتبر "دينامو" صناعة التمور في العالم لأنه يُستخدم في إنتاج السكر السائل والدبس لصلابته ووفرة إنتاجه.
الساير: صنف نصف جاف.
الحلاوي: يتميز بلونه العسلي.
الاشرسي: صنف عراقي نادر وفاخر جداً.
ملاحظة: المزرعة دخلت موسوعة "جينيس" للأرقام القياسية كأكبر مزرعة نخيل في العالم من حيث عدد الأشجار والمساحة المنزرعة بنوع واحد (نخيل التمر)، والهدف من تنويع هذه الأصناف هو جعل مصر مركزاً عالمياً لإنتاج وتصدير التمور بمختلف أنواعها طوال العام.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق